{"id":85100,"date":"2026-08-25T15:58:08","date_gmt":"2026-08-25T15:58:08","guid":{"rendered":"https:\/\/pipsc.ca\/?p=85100"},"modified":"2026-08-25T15:58:33","modified_gmt":"2026-08-25T15:58:33","slug":"communique-de-presse-quest-ce-quil-y-a-dans-votre-boite-a-lunch-lipfpc-met-en-garde-contre-le-fait-que-les-coupes-budgetaires-affaiblissent-le-systeme-de-salubrite-alimen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pipsc.ca\/fr\/communique-de-presse-quest-ce-quil-y-a-dans-votre-boite-a-lunch-lipfpc-met-en-garde-contre-le-fait-que-les-coupes-budgetaires-affaiblissent-le-systeme-de-salubrite-alimen\/","title":{"rendered":"Communiqu\u00e9 de presse : Qu\u2019est-ce qu\u2019il y a dans votre bo\u00eete \u00e0 lunch? L\u2019IPFPC met en garde contre le fait que les coupes budg\u00e9taires affaiblissent le syst\u00e8me de salubrit\u00e9 alimentaire du Canada"},"content":{"rendered":"<div class=\"post-intro-box\">\n  <div class=\"intro-content\">\n    Alors que les familles se pr\u00e9parent \u00e0 renvoyer leurs enfants \u00e0 l\u2019\u00e9cole, le syndicat repr\u00e9sentant bon nombre d\u2019expert\u00b7es canadiens en salubrit\u00e9 alimentaire met en garde contre le fait que les coupes f\u00e9d\u00e9rales affaiblissent le syst\u00e8me qui emp\u00eache les aliments dangereux de se retrouver dans les rayons des \u00e9piceries et dans les bo\u00eetes \u00e0 lunch.\n  <\/div>\n  <div class=\"published-part text-sm text-gray-500 flex flex-wrap gap-2 items-center\">\n    <span>Publi\u00e9<\/span>\n    <time class=\"dt-published\" datetime=\"2026-08-25T15:58:08+00:00\">\n      ao\u00fbt 25, 2026\n    <\/time>\n    <span> | <\/span>\n    <span>Derni\u00e8re mise \u00e0 jour<\/span>\n    <span class=\"text-gray-700 font-medium\">\n      il y a 1 heure\n    <\/span>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"container\">\n<p><strong>OTTAWA, le 25&nbsp;ao\u00fbt&nbsp;2026<\/strong>&nbsp;\u2013 Alors que les familles se pr\u00e9parent \u00e0 renvoyer leurs enfants \u00e0 l\u2019\u00e9cole, le syndicat repr\u00e9sentant bon nombre d\u2019expert\u00b7es canadiens en salubrit\u00e9 alimentaire met en garde contre le fait que les coupes f\u00e9d\u00e9rales affaiblissent le syst\u00e8me qui emp\u00eache les aliments dangereux de se retrouver dans les rayons des \u00e9piceries et dans les bo\u00eetes \u00e0 lunch.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n<p>Aujourd\u2019hui, au march\u00e9 By d\u2019Ottawa, l\u2019Institut professionnel de la fonction publique du Canada&nbsp;(IPFPC) a pr\u00e9sent\u00e9 des bo\u00eetes \u00e0 lunch remplies d\u2019aliments r\u00e9cemment rappel\u00e9s, afin de mettre en avant les scientifiques, les v\u00e9t\u00e9rinaires, les inspecteur\u00b7rices et les autres expert\u00b7es qui identifient les risques, enqu\u00eatent sur les \u00e9pid\u00e9mies et contribuent \u00e0 emp\u00eacher que des aliments dangereux ne parviennent aux familles.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n<p>Plus de 1&nbsp;300&nbsp;employ\u00e9\u00b7es de l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments&nbsp;(ACIA) ont \u00e9t\u00e9 touch\u00e9s par les r\u00e9ductions d\u2019effectifs. L\u2019ACIA supprime 587&nbsp;postes, dont 504&nbsp;repr\u00e9sent\u00e9s par l\u2019IPFPC. Cela \u00e9quivaut \u00e0 plus d\u2019un million d\u2019heures de capacit\u00e9 scientifique et technique chaque ann\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n<p>\u00ab&nbsp;Chaque produit rappel\u00e9 dans ces bo\u00eetes \u00e0 lunch prouve que les risques li\u00e9s \u00e0 la salubrit\u00e9 alimentaire sont bien r\u00e9els et que des expert\u00b7es \u0153uvrent en coulisses pour prot\u00e9ger nos familles&nbsp;\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Sean&nbsp;O\u2019Reilly, pr\u00e9sident de l\u2019IPFPC. \u00ab&nbsp;Ce sont justement ces personnes-l\u00e0 qui sont touch\u00e9es par des suppressions d\u2019effectifs.&nbsp;\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n<p>Ces r\u00e9ductions interviennent alors que l\u2019ACIA pr\u00e9voit \u00e9galement de fermer son laboratoire de Longueuil, le centre national de r\u00e9f\u00e9rence et de recherche sur les allerg\u00e8nes alimentaires, et de transf\u00e9rer ces activit\u00e9s ailleurs.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n<p>\u00ab&nbsp;Pour les parents d\u2019enfants souffrant d\u2019allergies alimentaires graves, il ne s\u2019agit pas d\u2019un d\u00e9bat abstrait sur les d\u00e9penses publiques&nbsp;\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M.&nbsp;O\u2019Reilly. \u00ab&nbsp;Ils doivent avoir l\u2019assurance que les aliments qu\u2019ils mettent dans la bo\u00eete \u00e0 lunch sont s\u00e9curitaires.&nbsp;\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n<p>L\u2019IPFPC demande au gouvernement f\u00e9d\u00e9ral d\u2019agir en prenant les mesures suivantes&nbsp;:<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n<ul class=\"wp-block-list\"><div class=\"container\">\n<li><strong>Prot\u00e9ger et renforcer<\/strong> l\u2019expertise scientifique sur laquelle comptent les familles;<\/li>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n<li><strong>Fonder les d\u00e9cisions relatives \u00e0 l\u2019effectif sur des donn\u00e9es probantes, la transparence et les risques pour la population,<\/strong> et non sur des cibles arbitraires;<\/li>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n<li><strong>Mettre fin aux coupes suppl\u00e9mentaires men\u00e9es sans strat\u00e9gie claire<\/strong>, et publier une \u00e9valuation publique des risques ainsi qu\u2019un plan de gestion des effectifs avant de supprimer d\u2019autres postes scientifiques ou techniques.<\/li>\n<\/div><\/ul>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n<p>\u00ab&nbsp;Les familles ne devraient pas avoir \u00e0 d\u00e9couvrir les cons\u00e9quences de ces coupes apr\u00e8s le prochain rappel ou la prochaine \u00e9pid\u00e9mie mortelle&nbsp;\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M.&nbsp;O\u2019Reilly. \u00ab&nbsp;Les r\u00e9ductions d\u2019aujourd\u2019hui engendreront les crises de demain. Il faut des sp\u00e9cialistes pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 du Canada.&nbsp;\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n<p>L\u2019IPFPC repr\u00e9sente plus de 80\u00a0000\u00a0professionnel\u00b7les de la fonction publique partout au pays, dont la plupart sont employ\u00e9s par le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral. 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